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維他命D是一種脂溶性維他命，在許多重要的身體功能中發揮作用，維他命D在飲食和補充劑有兩種來源：

．維生素D2（麥角鈣化醇）：存在於某些菇類

．維生素D3（膽鈣化醇）：存在於高脂魚類、魚肝油和蛋黃

 

當皮膚暴露在陽光的紫外線下時，身體會產生維他命D，脂肪會儲存多餘的維他命D於體內，供日常使用，但由於其脂溶性，過量時不會像水溶性維他命一樣容易於小便排出，導致中毒風險較高。

每天需要多少維他命D？

不同年齡、性別和身體狀況，對於維他命D的需求也有所不同，根據美國國立衛生研究院 (NIH) 建議每日維他命D攝取量如下：

從飲食或補充劑需要的維他命D實際攝取量取決於許多其他因素，包括：

 

．膚色

．居住地的緯度

．季節

．陽光照射的時間長短

．服裝

．是否患有肥胖症

維他命D缺乏症有多常見？

維他命D缺乏症是世界上最常見的營養缺乏症之一。在美國，約35%的人維他命D水平較低；另外，一項研究指出在印度、土耳其和伊朗，90%以上的嬰兒和老年人受到影響。如果您出現以下情況，您的維他命D水平可能較低：

 

．經常足不出戶

．有肥胖症 (體重指數BMI超過22.9)

．膚色較深

．經常以衣服覆蓋臉和全身

 

這些情況下，您可能需要依靠飲食或補充劑來攝取足夠的維他命D，否則可能導致肌肉無力、骨質流失骨折的風險增加等問題。

維他命D中毒風險

雖然並不常見，但過量攝取可能會有中毒風險，並出現：

 

．噁心

．嘔吐

．肌肉無力

．食慾不振

．脫水

．腎結石

多少是過量？

極高的水平甚至可能會導致：腎衰竭或心律不整，但無需過分擔心，這些情況通常只會出現在長期意外或有意服用高劑量維他命D補充劑的人身上。而每日補充多少才是過量，美國國立衛生研究院 (NIH) 亦有建議如下：

總括而言，為了安全有效起見，建議在服用維他命D補充劑之前，請先諮詢你的註冊營養師或相關醫護人員，亦可作簡單的自我檢測來了解身體目前維他命D的狀況。

FASTSCREEN | PRIMA - Vitamin D test | Detects Vitamin D levels
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